Události

Prahu ovládne RawFest - první velká oslava „živého“ jídla na světě

Pokrmy z živého raw jídla jsou chutné a rozmanité a získávají si stále více příznivců

„Stravování podle principů „raw“ je ve světě velkým fenoménem, také v České republice se o tento přístup zajímá stále více lidí. „Živá“ gastronomie je založena na principu, že jídlo projde tepelnou úpravou jen do 42 °C. Díky tomu jsou v pokrmech zachovány v maximální míře všechny důležité živiny,“ vysvětluje Tereza Havrlandová